【秋田市】八橋「炭火焼き弁当鯖右衛門」のオープン日が判明！6/2開店です！メニューも聞いてきました！
先日お伝えしていた、秋田市八橋に新しく誕生予定のお弁当屋さん「炭火焼き弁当鯖右衛門」。
不明だったオープン日が判明しました！2023年6月2日オープンだそうです。
当初2023年5月中旬のオープン予定でしたが、少しずれ込んで6月2日のオープンが決まったそうです。
湯沢市にある「石孫商店」の味噌、醤油を使い、素材を炭火でじっくりと焼くのが特徴ですよ。
オープン前のお店に伺ってみると、スタッフの方が準備中でお話を聞くことができました。
メニューは、店名にもある鯖をはじめ、ほっけや鮭などのお魚を炭火で焼いたお弁当のほか、肉弁当もあるそうです。
公式インスタグラムが開設され、お弁当の写真やお魚を炭火で焼いている様子が投稿されていましたよ。
お魚、お肉だけでなく、焼きたらこもありました。
メニュー情報は公式インスタグラムで随時紹介していくとのことでしたので、チェック必須です！
また、「炭火焼き弁当鯖右衛門」のお弁当は注文を受けてから炭火焼き調理を開始するそうで、焼き上がりまで20分ほど時間がかかるそうです。
そのため、電話などでの事前予約をしてから取りに行く利用方法がおすすめとのことでした。
営業時間は11時から14時（ラストオーダー13時半）、中休みを挟んで17時から20時（ラストオーダー19時半）です。
炭火でじっくり焼いたことでふっくら感が違うという「炭火焼き弁当鯖右衛門」のお弁当を、オープンしたらぜひ味わってみてはいかがでしょうか。
「炭火焼き弁当鯖右衛門」がオープンする場所はこちら↓
