【秋田市】秋田駅前に新しいコーヒーショップ「Be mellow cafe & roastery」が3月オープン予定です！

求人情報を見ていたところ、新しいコーヒーショップのオープン情報をキャッチしました！

2024年3月に、株式会社イヤタカによるスペシャルティ珈琲豆の焙煎所「Be mellow cafe & roastery」がオープン予定とのことです！

お店のオープン予定地は千秋公園ビルの1階で、「パティスリーミルシュー本店」（pâtisserie mille choux）があった場所です。

当サイトで既報のとおり、パティスリーミルシュー本店は2023年10月30日に閉店していました。

【秋田市】千秋にある「パティスリーミルシュー本店」が10/30に閉店していました。

その際、閉店のお知らせの中で新店舗オープン予定についても触れていましたが、それがこの「Be mellow cafe & roastery」のようです。

「Be mellow cafe & roastery」のスタッフ募集によると、2024年3月にオープンする焙煎所＆カフェでの、販売接客やバリスタ、焙煎補助業務などを行うスタッフを募集しています。

焙煎豆の販売だけでなく、カフェスペースもできるようですね。

JBC（ジャパンバリスタチャンピオンシップ）優勝者を輩出した店舗スタッフから指導をうける特別トレーニングも実施されるそうで、おいしい本格コーヒーが味わえるお店が誕生しそうです。

オープンが待ち遠しいですね！

Be mellow cafe & roasteryがオープンする場所はこちら↓