【秋田市】御野場のケーキ屋さん「洋菓子工房パパ・パティシエ」が5月末で閉店したそうです。イベント出店や注文販売は継続しています。

秋田市御野場にある、地域に愛されるケーキ屋さん「洋菓子工房パパ・パティシエ」が、2023年5月31日で店舗営業を終了しました。

店主の岡崎様より情報提供をいただきました。

岡崎様によると、店舗の営業は終了となりますが、今後もイベントへの出店や注文を受けてのお菓子の販売は対応していくそうです。

公式サイトを拝見すると、東京や秋田で修業を積んだ後、1996年に念願の独立をし「洋菓子工房パパ・パティシエ」をオープンしたとのこと。

この地で営業を続けて27年、四半世紀以上の歴史に幕を下ろした形になります。

また、公式サイトによると、「洋菓子工房パパ・パティシエ」ではできる限り無農薬、無添加の材料を使用することにこだわっています。

例えば卵は、産み始めて１５０日以内のものだけを使用しており、肥料にはワインの絞りかすやよもぎなどを使うことで、甘みとコクのある新鮮な卵になっているそうです。

こだわりのお菓子が店頭で買えなくなるのは残念ですが、イベントなどでまた出会えるのは嬉しいですね。

メッセージ入りクッキーの販売も行っている「洋菓子工房パパ・パティシエ」さん。

店舗に買いに行くことはできなくなりましたが、公式サイトから注文ができますので、気になる方は利用してみてはいかがでしょうか。

＊岡崎晃様、情報提供ありがとうございました。

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