【秋田市】サキホコレのおにぎりをデイリーヤマザキで発見！早速食べてみました。
2022年10月に本格市場デビューを飾った秋田県の新しいお米の品種、「サキホコレ」。みなさん、もう召し上がりましたか？
先日「デイリ－ヤマザキ秋田工業団地店」で買い物をしていると、サキホコレのおにぎりを発見！筆者はまだ食べたことがなかったので、思い切って購入してみました。
サキホコレを使った、シンプルな塩むすびです。
サキホコレは、日本穀物検定協会が毎年実施する食味試験（ランキング試験）で、参考品種として2年連続「特A」を獲得したそうです。
参考品種とは、作付面積や生産量がまだ少ないものの、今後主力商品となっていく品種です。
さて、購入したサキホコレの塩むすびはきれいな白。もちろん具も入っていませんよ。
サキホコレは、しっかりとした粒感や粘り、ふっくら感が特徴です。
特にふくよかな食感と粘り気がしっかりと感じられ、香りの良い甘味が口に広がりますよ。
製造しているのは、秋田米飯給食事業協同組合です。
弁当やおにぎり、調理パンなどの製造や、販売、宅配弁当事業を担っている会社です。
梅干しや海苔など、ご飯のお供と一緒に食べても、もちろん美味しくいただけますよ。
まだサキホコレを食べたことがない、一度味わってみたいという方は、気軽に購入できるサキホコレの塩むずびを、ぜひ食べてみてくださいね。
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