【秋田市】「楢山焙煎小屋ROAST SHACK」が4/26にオープン！自家焙煎豆や淹れたてコーヒーを提供するコーヒーショップです！
2024年4月26日、楢山の住宅街に、「楢山焙煎小屋ROAST SHACK」がオープンしました！
山小屋のような温かい雰囲気の小さなお店で、焙煎豆の販売と、ドリップコーヒーのイートインやテイクアウトを行なっています。
お店では、SCA（スペシャルティコーヒー協会）評価80点以上の良質豆に「適切な焙煎を施し、新鮮なうちに、適正な価格で提供する」ことをモットーにしているそうです。
なお、80点以上がスペシャルティコーヒーに位置付けられています。
コーヒー豆が並ぶカウンターとテーブルが1つのこぢんまりとした店内で、店長さんが挽きたて＆淹れたてのコーヒーを提供しています。
焙煎豆自体も豊かな香りが楽しめる煎りたてのもので、この3つの”たて”がお店のこだわりなのだそうです。
コーヒーミルやカップなどのコーヒーアイテムも販売されています。
大きな窓から見える季節の花々や緑を眺めながら、しばし穏やかなカフェタイム。
コーヒーメニューの改良やフードメニューの提供などを随時行なっていく予定とのことです。
中深煎り〜深煎りの豊かな香りやコク、絶妙な塩梅の苦味や甘味を楽しめるROAST SHACKのコーヒーを、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか。
楢山焙煎小屋ROAST SHACKはこちら↓
飯島
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