【秋田市】「やをら」が西武秋田店内に3/1オープン予定！オリジナル糀（こうじ）の「あめこうじ」を使ったお店です
※画像はイメージです
西武秋田店公式サイトによると、2024年3月1日に、あめこうじの発酵おかしのお店「やをら」がオープンするそうです！
「あめこうじ」とは、吟醸酒をつくる麹菌株から生まれた、秋田オリジナルの糀（こうじ）だそうです。
秋田弁の「あめぇ(甘い）こうじ」が語源とのことで、あめこうじらしい食べやすい甘さの手作りスイーツやベーグルなどがいただけるそうですよ。
「やをら」は、大仙市に2022年2月にオープンしたお店で、2024年1月15日から2024年2月29日までのスケジュールで、西武秋田店で期間限定営業を行っています。
それに続く形で2024年3月から本格オープンとなったようで、お店のSNSではスタッフ募集のアナウンスもされていました（既に終了）。
お店がオープンするのは西武秋田店の地階です。
体に優しいあめこうじの手作りメニューを、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか。
「やをら」がオープンする西武秋田店はこちら↓
