【秋田市】あきた食品ロス削減大作戦2023がアルヴェで開催されます！フードロスレシピなど紹介！

2023年10月28日、秋田拠点センターアルヴェで「あきた食品ロス削減大作戦2023」が開催されます。

秋田市の公式サイトによると、食品ロス削減についての啓発イベントで、身近なところから食品ロスを削減するためのヒントなどが紹介されるそうです。

今週末でいよいよラスト！#ギュギュっとあきた 週末イベントリレー！

27日（土）は
ナカナカ市　MORNING MARKET
28日（日）は
あきた食品ロス削減大作戦2023

を開催！今週末も #秋田市 中心市街地へ！ pic.twitter.com/pwynMorqhd

— ギュギュっとあきた！週末イベントリレー (@gyu2_akita) October 23, 2023

時短家事コーディネーター®の藤田ゆうみんさんと防災士柳瀬わかなさんによる、防災にも対応できるポリ袋レシピ紹介や、フードコーディネーターの桜庭みさおさんによる食品ロス削減レシピ紹介など、各種ステージコンテンツが行われるそうです。

ほかにも、食品ロス削減レシピコンテストや直売・規格外商品の販売、ワークショップなどさまざまな企画があるそうですよ。

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キッチンカーのお弁当屋さん「kitchen あしあと」も出店されるとインスタグラムでお知らせしていました。

醤油からあげ丼などのお弁当メニューに加え、皮付きのアップルパイや皮付きの大学ポテトなどフードロスを意識したメニューが並ぶそうです。

専門家のおすすめレシピや、参加するお店のフードロスを取り入れたメニューが楽しみなイベントですね。

気になる方はぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。

秋田拠点センターアルヴェはこちら↓